Chao Benji, création de glaces artisanales à Antibes

FABRICATION ARTISANALE DE SORBETS & GLACES SUR PLANCHA GLACÉE

Le concept

ChaoBenji, c’est l’art de préparer des glaces sur une plaque givrée à partir de fruits frais.

Création glacées

Un large choix de créations sucrées et salées, réalisées sur une plancha glacée.

Animations

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Infos & Résa

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UN CONCEPT GOURMAND
ET LUDIQUE AUTOUR DES FRUITS

ChaoBenji, des fruits givrés !

Nos sorbets 100% naturels sont réalisés devant vous, avec les fruits de votre choix. Attentifs à la qualité de nos produits, nous travaillons uniquement à partir de fruits frais entiers, cultivés avec soin par nos producteurs locaux. Nous transformons des fruits, grâce à la plancha glacée et au savoir-faire unique Chaobenji.

Le résultat allie à la fois fraîcheur, performance et toute la saveur du fruit pour une expérience unique. La technique de création, inspirée depuis un Maître glacier chinois, offre un spectacle gustatif qui en fait son authenticité.

Des composants 100% naturels pour nos créations glacées

Quelles soient sucrées ou salées, nous utilisons uniquement pour nos créations des produits frais, sélectionnés par nos soin parmi des producteurs locaux. Les produits sont coupés et assemblés devant vos yeux, directement sur une plancha glacée.
Aucun lactose ni aucune matières animales n’est utilisées, nous utilisons un liant 100% naturel, le Délisucré, un sucre liquide fabriqué en France et composé de sucres (fructose et glucose) issus de fruits, tel que la pommes ou le raisin. Ce produit détient aujourd’hui le taux de glycémie le plus bas du marché, il permet ainsi de garder le goût du sucre, tout en étant meilleur pour la santé que l’aspartame et la stevia. Ainsi, nos créations conviennent également aux végans, diabétiques et intolérants au lactose !

CHAOBENJI, C'EST LE FRUIT, MAIS PAS QUE ...

Choisissez ChaoBenji pour des événements givrés !

Disposant de plusieurs stands mobiles, Chaobenji est le traiteur tendance et novateur ! Nous vous proposons des prestations sur mesure et adaptées à tous (publiques, professionnelles ou privées) !

Et comme notre souci est le vôtre, nous proposons également des recettes salées ! Une toute première sur le marché glacé ! De savoureux amuses bouches glacés alliant fraîcheur et fantaisie !
De la Tomate-Mozza-Basilic en passant par le mythique Saumon-Crème fraîche-Aneth, la créativité de l’équipe ChaoBenji sera au rendez-vous pour faire fondre les papilles des petits et grands.